いづみ荘のこだわり
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地場の食材を使ったお料理は、情感漂う造り
鯉の煮物､うなぎなどの川魚などは別格。
霞ヶ浦に代表される茨城県の雄大な自然の中で育まれた地魚は、数あるいづみ荘の料理の中でも特にオススメです。
鯉のあらいや秘伝のタレでじっくり煮込んだ鯉の煮物、身がたっぷりと詰まって脂の乗ったうなぎの蒲焼など…
いづみ荘でしか食べられない数々の一品を是非ご堪能下さい。
特別なものではなく､何気なく
洗練された癒しの空間。
窓から眺める霞ヶ浦のレイクビュー。足に温もりが伝わる、畳作りの廊下。旅の想いを馳せる旅館だからこそ、何気ない所にも人の暖かみが感じられるような空間を目指しました。
旅行やビジネス等、幅広い利用シーンにご利用頂ける宿です。
お泊まりの際の醍醐味「うたげ」。
とれたての魚や鴨と､うまい酒で思いっきり無礼講。
和の造りが落ち着ける水辺に夜の帳が下りるころ、宴の始まりです。
料理は勿論、気さくで親切な仲居さんとのやりとりも楽しみの一つです。
美味しい料理と各種地酒で、記憶に残るご宴会をお楽しみ下さいませ。